وصفة فاهيتا الدجاج
المكوّنات
صدر دجاج مقطّع إلى شرائح رفيعة - 500 غرام
فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح رفيعة - 1
فليفلة حمراء مقطّعة إلى شرائح رفيعة - 1
بصل أخضر مقطّع إلى شرائح - 2
زيت زيتون - ربع كوب
خلّ أبيض - ربع كوب
سكر - نصف ملعقة صغيرة
ملح - ملعقتان صغيرتان
فلفل أبيض - ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة
بابريكا - رشة
ثوم مهروس - فصان
للتقديم:
خبز تورتيا - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في وعاء، اخلطي الزيت مع الخل، السكر، البابريكا، الملح ، الفلفل الأبيض، الثوم والفلفل الأسود.
2- غمّسي شرائح الدجاج في الخلطة حتى تتغطى بالكامل وضعي الوعاء في الثلاجة لليلة كاملة.
3- في مقلاة على النار حمي الزيت النباتي واقلي البصل، الفليفلة الحمراء والخضراء حتى تذبل. أضيفي الدجاج.
4- قلبي المكونات واتركي الدجاج حتى ينضج.
5- سخني أرغفة التورتيا في الميكرويف واملئيها بملعقتين كبيرتين من فاهيتا الدجاج.