وصفة طبق الدجاج باللبن والطماطم
المكوّنات
صدر دجاج مقطّعة - 3
لبن زبادي - نصف كوب
معجون طماطم - نصف كوب
ثوم مهروس - 5 فصوص
كاري - ملعقة كبيرة
ملح - ملعقة صغيرة
بطاطس مقطّعة إلى مكعبات - 1
جزر مقطّع إلى مكعبات - 1
ماء - كوبان
زيت زيتون - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- في قدر على النار، حمّي الزيت وأضيفي قطع الدجاج.
2- قلّبي جيداً حتى تبدأ بالنضوج.
3- أضيفي البطاطس والجزر واخلطي حتى تقارب النضج.
4- في قدر آخر، أخلطي اللبن الزبادي مع معجون الطماطم وكوب من الماء على نار خفيفة حتى يغلي المزيج.
5- أسكبي هذا المزيج فوق خليط الدجاج والخضار.
6- قلّبي المكونات واتركيها حتى تغلي.
7- أضيفي الثوم والملح والكاري وكوباً من الماء.
8- أتركي المزيج يغلي لـ15 دقيقة.
9- قدّمي الطبق إلى جانب الأرز الأبيض المفلفل.