وصفة لاسي حار
المكوّنات
لبن زبادي - 3 أكواب
ماء بارد - كوب
فلفل حار أخضر مفروم فرماً ناعماً - 1
كمون مطحون - نصف ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل - بحسب الرغبة
للتزيين:
نعناع أخضر طازج - بضع أوراق بحسب الرغبة
ثلج مجروش - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ضعي اللبن الزبادي والماء البارد في الخلاط الكهربائي.
2- أضربي المكونين معاً لمدّة دقيقة.
3- أضيفي الفلفل الأخضر الحار المفروم والكمون المطحون والملح والفلفل.
4- أخفقي المكونات معاً حتى تتجانس.
5- في أكواب التقديم، ضعي الثلج المجروش.
6- أسكبي اللاسي فوق الأكواب.
7- زيّني الأكواب بأوراق النعناع وقدّميها.