وصفة الكاكاو الساخن
المكوّنات
كاكاو - ثلث كوب
سكر - نصف كوب
ملح - رشّة
ماء مغلي - ثلث كوب
حليب سائل - 3 أكواب ونصف
خلاصة فانيليا - ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
كريمة مخفوقة - نصف كوب
طريقة العمل
1- يوضع الكاكاو، السكّر والملح في قدر على نار متوسطة مع الماء.
2- عندما يغلي المزيج، تخفف النار ويترك لدقيقتين إضافيتين.
3- يضاف الحليب ويترك المشروب على النار حتى يسخن دون أن يغلي.
4- يرفع عن النار وتضاف إليه خلاصة فانيليا.
5- يسكب مشروب الكاكاو الساخن في 4 أكواب، ويزيّن كلّ كوب بملعقة كبيرة من الكريمة.