وصفة كرواسون بالجبن والحبش
المكوّنات
عجينة بف بايستري جاهزة - لفافة
صفار بيض - 1
جامبون حبش - 4 شرائح
جبن غودا - 4 شرائح
خس - 8 أوراق
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- قطّعي عجينة البف بايستري إلى 8 مثلثات، بنفس طريقة تقطيع البيتزا.
3- لفّي كلّ مثلّث حول نفسه بدءاً بالقاعدة للحصول على شكل الكرواسون.
4- إدهني وجه قطع الكرواسون بصفار البيض.
5- إخبزيها لـ15 دقيقة، حتى تنضج العجينة. أتركيها تبرد قليلاً.
6- قطّعي شرائح الجامبون والجبن إلى قطعتين لكل شريحة.
7- إفتحي قطع الكرواسون من جانب واحد واحشيها بورقة من اللخس، قطعة من الجامبون وفطعة من جبن الغودا.