وصفة طريقة عمل الشوكولاته للدونات
المكوّنات
دقيق - 3 أكواب
سكر - ثلث كوب
زيت - ربع كوب
حليب بودرة - 3 ملاعق كبيرة
بيض - 2
فانيليا - ملعقة صغيرة
ملح - رشة
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
خميرة - ملعقة كبيرة
ماء - كوب
لتحضير صلصة الشوكولاتة:
زيت - نصف كوب
سكر - نصف كوب
حليب بودرة - ملعقتان كبيرتان
كاكاو - ملعقتان كبيرتان
ماء - ربع كوب
شوكولاتة دهن نوتيلا - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- أنخلي في وعاء الدقيق ثمّ أضيفي إليه السكر وحليب البودرة والبيض والفانيليا والزيت والملح والخميرة والبايكنغ باودر.
2- أسكبي الماء تدريجياً مع الدعك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطّي العجينة واتركيها جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
4- مدّي العجينة على سطح صلب على سماكة نصف سم.
5- قطّعي العجينة إلى دوائر متوسّطة الحجم وصفّيها في صينية منثورة بالدقيق.
6- غطّي الصينية واتركي العجينة تختمر مرة أخرى لحوالى 45 دقيقة.
7- حمّي زيت غزير على حرارة متوسّطة واقلي فيه حبات الدونات حتى تنضج.
8- لتحضير صلصة الشوكولاتة، ضعي في الخلاط الكهربائي السكر والحليب والكاكاو وشوكولاتة الدهن.
9- أسكبي الماء والزيت واخفقي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
10- قدّمي الدونات على سفرتك إلى جانب الصلصة. صحة وعافية.