وصفة شكشوكة البيض
المكوّنات
بصل مقطع الى مكعبات صغيرة - 1
طماطم مبشورة - 1
زيت - ملعقة كبيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة
بيض - 5
طريقة العمل
1- سخّني القليل من الزيت في قدر على النار ثم اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
2- أضيفي الطماطم المبشورة واتركي المكونات حتى تغلي وتتماسك.
3- زيدي البيض ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود مع التحريك المستمر حتى تتداخل المكونات.
4- قلّبي خليط البيض جيداً واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
5- أبعدي القدر عن النار ثم قدمي الشكشوكة مباشرة على سفرتك.