وصفة بيض بالبقدونس
المكوّنات
بيض - 2
بقدونس مفرومة فرمًا ناعمًا - ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء، إكسري البيضتين وأضيفي إليهما البقدونس والملح والفلفل الأسود واخلطي المكوّنات جيدًا.
2- حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة ثمّ أسكبي فوقه خليط البيض واتركيه حتى يحمر.
3- أقلبي قطعة البيض وحمّريها من الجهة الأخرى.
4- إرفعي المقلاة عن النار وقدمي طبقك ساخنًا على سفرتك.