وصفة العجة بالبيض والزعتر
المكوّنات
بيض - 3
كمون - بحسب الرغبة
ملح - بحسب الرغبة
جبن شيدر مبشور - بحسب الرغبة
زعتر برّي مفروم فرماً ناعماً - ملعقة كبيرة
زبدة نباتية - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- في وعاء، أخفقي البيض جيداً ثمّ أضيفي إليه الكمون، الزعتر البريّ والملح.
2- في مقلاة، ذوّبي الزبدة ثمّ اسكبي خليط البيض بدون تحريك واتركي العجّة تنضج حتى تحصلي على طبقة مسطّحة تشبه الخبز.
3- أضيفي جبن الشيدر فوق العجّة ولفيها بطريقة دائريّة.
4- ضعي العجّة في طبق وقدّميها ساخنة وبالصحة والراحة!