وصفة كيك برتقال ولا أشهى
المكوّنات
دقيق - 200 غرام
سكر - 150 غرام
بيض - 6
زيت - كأس شاي أي اتاي
حليب - كأس شاي أي اتاي
فانيليا
قشر برتقال مبشور
خميرة الحلى
برتقال مقطّع إلى دوائر - 2
لتحضير الشربات:
سكر - كأس
ماء - كأسان
قشر برتقال مبشور للنكهة
لتحضير الكراميل:
سكر
ماء
طريقة العمل
1- ضعي في الخلاط الكهربائي البيض والفانيليا والسكر واخفقي جيداً حتى يذوب السكر.
2- في وعاء، أنخلي الدقيق والخميرة وأضيفي المزيج تدريجياً على خليط البيض مع إضافة القليل من الحليب والزيت بعد كل إضافة.
3- أخفقي جيدا حتى تحصلي على مزيج متجانس.
4- ضعي في صينية السكر والماء المخصّصان للتحضير الكرميل، ثمّ صفّي دوائر البرتقال على الصينية.
5- أسكبي خليط الكيكة فوق دوائر البرتقال وأدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج الكيكة.
6- لتحضير الشربات، ضعي في قدر الماء والسكر واتركي المزيج على حرارة متوسّطة حتى يثخن.
7- أضيفي إليه قشر البرتقال وحرّكي قليلاً.
8- أخرجي الصينية من الفرن ثمّ إقلبي الكيكة في طبق التقديم واسقيه بالشربات. شهية طيبة.