وصفة طريقة كيكة شوكولاتة
المكوّنات
كاكاو - كوبان ونصف
قهوة ساخنة - ثلاثة ارباع كوب
حليب - كوب
دقيق - كوبان وثلاثة ارباع كوب
خميرة - ملعقة صغيرة
زبدة - 200 غرام
سكر - كوبان ونصف
فانيليا - رشة
بيض - 4
طريقة العمل
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الزبدة، السكر، البيض والفانيليا.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
3- أخلطي في وعاء آخر كلً من الكاكاو، القهوة والحليب حتى تحصلي على مزيج متجانس.
4- أضيفي مزيج الكاكاو الى خليط البيض بالتدريج مع الخلط المستمر حتى تتداخل المكونات..
5- زيدي بعدها الدقيق والخميرة ثم اخلطي من جديد حتى تحصلي على خليط كيك متماسك.
6- أسكبي الخليط في قالب مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق.
7- أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيه حتى ينضج.
8- أخرجي الكيك من الفرن، اتركيه حتى يبرد ثم قدميه مباشرة على سفرتك.