وصفة حلى كاسات تشيز كيك تمر وشوكولاتة
المكوّنات
لتحضير الحشوة:
جبن كريم - 200 غرام
كريمة خفق - 200 ملل
رقائق شوكولاتة - 4 ملاعق كبيرة
قطر جاهز - ملعقتان كبيرتان
فانيليا - ظرفان
لتحضير التمر:
تمر منزوع النواة مطحون - 100 غرام
كاكاو - ملعقة كبيرة
فانيليا - ملعقة كبيرة
كريمة خفق - 4 ملاعق كبيرة
لتحضير طبقة البسكويت:
بسكويت دايجستيف - 6 قطع
زبدة - 3 ملاعق كبيرة
قطر جاهز - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- لتحضير الكريمة، ضعي في وعاء جبن الكريم وكريمة الخفق والفانيليا واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
2- أضيفي القطر وحرّكي من جديد ثمّ أتركي المزيج جانباً.
3- لتحضير التمر، ضعي في وعاء آخر التمر واهرسيه بواسطة شوكة.
4- أضيفي الكاكاو والفانيليا وكريمة الخفق واخلطي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
5- لتحضير طبقة البسكويت، ضعي البسكويت المطحون في وعاء.
6- أضيفي إليه الزبدة والقطر واخلطي جيداً لتحصلي على مزيج متجانس.
7- في كاسات التقديم، ضعي ملعقة كبيرة من مزيج البسكويت، تليها ملعقتان كبيرتان من التمر وملعقة كبيرة من البسكويت وأخيراً 3 ملاعق كبيرة من الكريمة.
8- أنثري رقائق الشوكولاتة على وجه الكاسات ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.
9- قدّميها الكاسات باردة على سفرتك.