وصفة حلى المهلبية لايت
المكوّنات
حليب سائل خال من الدسم - 500 ملل
فركتوز - 35 غرام
دقيق ذرة - ملعقتان كبيرتان
مستكة - حبتان
ماء زهر - 3 ملاعق صغيرة
ماء ورد - ملعقتان صغيرتان
طريقة العمل
1- أسكبي الحليب في قدر وضعيه على نار متوسّطة حتى يغلي.
2- إطحني حبتي المسك وأضيفيهما إلى الفركتوز ثمّ أسكبي المزيج فوق الحليب المغلي.
3- ذوّبي دقيق النشاء في القليل من الماء البارد وأضيفيه فوق الحليب.
4- خفّفي النار حرّكي المزيج باستمرار حتى يشتد.
5- إرفعي القدر عن النار واسكبي المهلبية في كاسات التقديم.