وصفة طريقة كيكة البرتقال المميزة
المكوّنات
دقيق - كوب ونصف
سكر - ثلاثة أرباع كوب
عصير برتقال - نصف كوب
زبدة على حرارة الغرفة - نصف كوب
قشر برتقال مبشور - رشة
بيض - 2
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
ملح - رشة
طريقة العمل
1- حمي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
2- أخفقي الزبدة والسكر معاً في وعاء حتى تمتزج وتتكاثف.
3- أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى واخفقي من جديد.
4- أضيفي عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور واخفقي.
5- أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر في وعاء.
6- أضيفي تدريجيا المزيج السائل إلى المكونات الجافة وامزجي حتى تتجانس تماماً.
7- وزعي العجينة على قالب مدهون بالقليل من الزبدة ومرشوش بالدقيق.
8- أخبزي كيك البرتقال لمدة 35 دقيقة.