وصفة تشيز كيك سريع
المكوّنات
لتحضير القاعدة:
بسكويت شاي مفتت - كوب ونصف
زبدة مذوبة - ثلث كوب
سكر - ربع كوب
لتحضير طبقة الكريمة:
جبن كريم - 450 غرام
سكر - ربع كوب
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
كريمة خفق - كوب
طريقة العمل
1- أمزجي جيداً في وعاء البسكويت المفتت مع الزبدة والسكر.
2- رصي الخليط في قالب تشيز كيك.
3- أخفقي جبن الكريم حتى يصبح ناعماً ثم أضيفي السكر والفانيليا تدريجياً واستمري بالخفق حتى تتجانس المكونات.
4- في وعاء ثانٍ، أخفقي كريمة الخفق حتى تتكاثف.
5- أضيفي بتروٍّ الكريمة المخفوقة إلى مزيج جبن الكريم.
6- أمزجي المكونات حتى تتجانس جيداً.
7- وزعي المزيج المحضر على القاعدة المرصوصة.
8- ضعي التشيز كيك في الثلاجو لحوالى 4-6 ساعات حتى يبرد ويتماسك ثم قدميه.