وصفة طريقة عمل بيتزا دوار الشمس
المكوّنات
عجينة بيتزا جاهزة – 1
جبن كريم فيلادلفيا – 6 ملاعق صغيرة
لحم ستيك (شاورما) مقطّع إلى شرائح ومطبوخ – 250 غرام
بصل، مقطّع إلى شرائح ومقلي – 2
فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح، مشوية – 2
ملح – بحسب الرغبة
جبن موزاريلا مقطّع إلى شرائح – 8 شرائح
بيض مخفوق – 1
خلّ – ملعقة صغيرة
أوريغانو – ملعقة صغيرة
زعتر مجفف – ملعقة صغيرة
صلصة أفوكادو للتقديم
طريقة العمل
1-إفردي عجينة البيتزا على شكل دائرة في صينية مغلّفة بورق الزبدة.
2-بواسطة قطاعة البيتزا، قطّعي وسط العجينة على شكل نجمة.
3-ضعي على أطراف العجينة جبن الكريم وادهنيه.
4-أضيفي اللحم والبصل والفليفلة وجبن الموزاريلا.
5-إثني أطراف الداخل والخارج على بعضها.
6-في وعاء صغير، أخلطي البيضة مع الخلّ. بواسطة فرشاة، إدهني وجه العجين.
7-وزّعي الأوريغانو والزعتر على وجه العجين. 8-أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ20 دقيقة. 9-قدّمي البيتزا إلى جانب صلصة الأفوكادو.