وصفة طريقة عمل البطاطا المقلية بالطحين
المكوّنات
بطاطس – 3
ملح – نصف ملعقة صغيرة
ثوم بودرة – نصف ملعقة صغيرة
دقيق منخول – ملعقتان كبيرتان
زيت غزير للقلي – بحسب الحاجة
طريقة العمل
1-قشّري البطاطس، إغسليها وقطّعيها إلى شرائح طويلة.
2-نكّهي الشرائح بالملح والثوم البودرة ثمّ أنثريها بالدقيق.
3-قلّبي المكوّنات جيداً حتى تتداخل.
4-حمّي زيت غزير في مقلاة على حرارة متوسّطة.
5-إقلي شرائح البطاطس حتى تتحمّر ثمّ ضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت.
6-قدّمي البطاطس مباشرةً على سفرتك