وصفة سلطة الأنديف والروكفور
المكوّنات
أنديف مقطّع إلى شرائح - 2
جبن روكفور مفتّت - 3 ملاعق كبيرة
جوز مفروم - 3 ملاعق كبيرة
مكوّنات الصلصة:
جبن روكفور - ربع كوب
كريمة سائلة - ثلث كوب
عصير ليمون حامض - ملعقتان صغيرتان
فلفل أسود - حسب الرغبة
ملح - حسب الرغبة
طريقة العمل
1- ضعي الأنديف المشرّح في صحن التقديم وزيّنيه بالجوز وجبن الروكفور.
2- في وعاء صغير، اخلطي جبن الروكفور مع الكريمة. أضيفي عصير الليمون الحامض ونكّهي بالملح والفلفل.
3- أسكبي الصلصة فوق الأنديف وقدّميها فوراً.