وصفة طريقة سلطة التونة
المكوّنات
بيض - 2
خس أيسبرغ - كوبان
طماطم - 2
خيار - 2
تونة مصفاة ومفتتة - علبتان، أي حوالى 360 غرام
لتحضير الصلصة:
خردل - ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض - ربع كوب
ملح - بحسب الرغبة
اوريجانو - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في قدر صغير، ضعي الماء والبيض والقليل من الملح. عندما يغلي الماء، أتركيه لـ12 دقيقة. إرفعيه عن النار واتركيه يبرد.
2- قشّري البيض وقطّعيه إلى دوائر.
3- في وعاء، قطّعي خسّ الأيسبرغ بيديك كي لا يتغير لونه.
4- قطّعي الخيار إلى دوائر والطماطم إلى قطع صغيرة.
5- أضيفي التونة المفتتة ودوائر البيض.
6- لتحضير الصلصة: في وعاء صغير، أخلطي الخردل، عصير الليمون الحامض، الملح والأوريغانو.
7- أسكبي الصلصة فوق السلطة واخلطي جيّداً ثمّ تذوقيها باردة.