وصفة معكرونة شهية بالجبنة
المكوّنات
معكرونة بيني - 230 غرام
زيت نباتي - ربع كوب
ثوم مفروم فرماً ناعماً - فصّان
فطر مقطّع إلى قطع صغيرة - 450 غرام
ملح - بحسب الحاجة
فلفل أسود - بحسب الحاجة
زبدة - ملعقة كبيرة
ريحان مفروم - ملعقة كبيرة ونصف
جبن بارميزان - نصف كوب
طريقة العمل
1- إغلي قدر من الماء المملّح على النار.
2- أضيفي بعدها المعكرونة إلى القدر واسلقيها لحوالى 10 دقائق حتّى تلين.
3- سخّني الزيت في قدرٍ على نارٍ متوسّطة ثمّ أضيفي الثوم والفطر.
4- قلّبي المكوّنات حتّى تلين ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود وأضيفي الزبدة.
5- ضعي المعكرونة الساخنة في إناء التقديم ثمّ أضيفي خليط الفطر والريحان ووزّعي الجبن.
6- أخلطي المكوّنات معاً في إناء التقديم حتّى يسيل الجبن ثمّ قدّمي الطبق.