وصفة لازانيا بصلصة اللحمة المفرومة
المكوّنات
معكرونة لازانيا - علبة
لحم مفروم - 500 غرام
زبدة - ملعقتان كبيرتان + بحسب الحاجة
جزر مبشور - نصف حبّة
بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
معجون طماطم مذوب في ثلاثة أرباع كوب من الماء - ملعقتان كبيرتان
ملح - حسب الرغبة
فلفل أسود - حسب الرغبة
جبن - نصف كوب
طريقة العمل
1- في مقلاة كبيرة على النار، ذوبي الزبدة وقلي البصل المفروم مع الجزر المبشور.
2- أضيفي اللحم ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود. حركي حتى تتداخل المكونات.
3- اسكبي معجون الطماطم المذوب في الماء. استمري بالطهي حتى يجف المزيج.
4- ادهني صينية فرن زجاجية مقاومة للحرارة بالزبدة ثم صفي شرائح اللازانيا.
5- ضعي ملعقتان كبيرتان من صلصة البشاميل على طبقة اللازانيا ثم غطيها بحشوة اللحم.
6- مدي شرائح اللازانيا فوق اللحم ثم أعيدي وضع صلصة البشاميل واللحم.
7- صفي اللازانيا ثم رشي الجبن على الوجه.
8- أدخلي الصينية إلى فرن حامي حتى تنضج اللازانيا ويذوب الجبن.