وصفة صينية سمك بالفرن مع الخضار
المكوّنات
سمك متوسط الحجم - 3
طماطم - 2
فليفلة حلوة - 1
بصل - 1
ثوم - 4 فصوص
كاري - ملعقة صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة
زيت زيتون - ملعقة كبيرة
ماء - كوب كبير
بقدونس مفروم فرماً ناعماً للتزيين
طريقة العمل
1- نظّفي السمك جيداً ونكّهيه بالقليل من الملح والكاري.
2- قطّعي الطماطم، البصل، الفليفلة والثوم وضعيهم في صينية متوسطة الحجم.
3- اسكبي ملعقة زيت الزيتون وكوب الماء فوق المكونات.
4- ضعي السمك في الصينية وقلبيه على النار لمدة 20 دقيقة.
5- انقلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة ربع ساعة.
6- زيني الطبق بالبقدونس المفروم.