وصفة كعكة الشوكولاتة
المكوّنات
سكر - كوبان
دقيق منخول - كوبان ونصف
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
بايكنغ صودا - ملعقتان صغيرتان
كاكاو - 5 ملاعق كبيرة
ماء فاتر - كوب
ملح - رشة
بيض - 2
زيت مازولا - كوب
حليب سائل - كوب
خلّ - ملعقة صغيرة
فانيليا - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- ضعي في وعاء البيض واخفقي قليلاً.
3- أضيفي الفانيليا والسكر مع الخللط المستمر ثمّ أسكبي الحليب.
4- في طبق آخر، أخلطي الدقيق والبايكنغ باودر والملح والبايكنغ صودا.
5- أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً على خليط البيض مع الخلط المستمر
6- أسكبي تدريجياً الخل والماء والكاكاو والزيت واخلطي حتى تتجانس المكوّنات.
7- إدهني قالب كيك بالقليل من الزيت ثمّ أنثري عليه الدقيق.
8- أسكبي مزيج الكيك في القالب ثمّ أدخليه إلى الفرن على حرارة متوسّطة حتى ينضج.