وصفة طريقة عمل الدونات بالزيت
المكوّنات
دقيق - 3 أكواب وربع
سكر بودرة - ربع كوب
خميرة - 3 ملاعق صغيرة
ملح - رشة
حليب ساخن - كوب
زبدة مذوبة - 100 غرام
صفار بيض - 3
سكر بودرة - كوب
قرفة مطحونة - ملعقتان صغيرتان
زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- أخلطي الدقيق، ربع كوب السكر البودرة، الخميرة والملح في وعاء كبير.
2- أحدثي فجوة في الوسط ثمّ أضيفي الحليب، الزبدة والبيض وامزجي المكونات جيّداً.
3- أعجني المكونات حتى تشكل عجينة لينة ثمّ ضعيها في وعاء وغطيها لساعة ونصف حتى يتضاعف حجمها.
4- إدعكي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثمّ افرديها باستخدام الشوبك.
5- قطّعي العجينة إلى دوائر الدونات ثمّ صّفيها على صينية واتركيها جانباً لمدة 15 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
6- أمزجي كوب السكر البودرة مع القرفة وحمّي مقدار غزير من الزيت في قدرٍ على النار.
7- إقلي الدونات حتى تصبح ذهبية اللون ثمّ غمسيها بمزيج السكر والقرفة وقدميها.