وصفة بيض اومليت بالجبن والخضار
المكوّنات
بيض - 3
طماطم حجم متوسّط - 1
فليفلة خضراء حجم صغير - 1
جبن - 3 شرائح
زيت نباتي - بحسب الرغبة
فلفل أسود - رشة
ملح - رشة
طريقة العمل
1- قطعي الطماطم والفليفلة إلى مكعبات صغيرة.
2- حمّي الزيت في مقلاة وقلّبي فيها الفليفلة حتى تذبل ثمّ أضيفي الطماطم.
3- نكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب رغبتك ثمّ إرفعي المقلاة عن النار.
4- في وعاء، أخفقي البيض مع رشة ملح ورشو فلفل أسود.
5- حمّي القليل من الزيت في مقلاة واسكبي فيها البيض.
6- عندما تبدأبالنضج، وزّعي مزيج الطماطم والفليفلة على الوجه.
7- بعد مرور دقيقة، وزّعي شرائح الجبن وغطّي المقلاة لحوالى 3 دقائق.
8- إرفعي المقلاة عن النار وقدمي الأومليت مباشرةً على سفرتك إلى جانب الخضار والزيتون. ألف عافية.