وصفة وصفة كيك الشوكولاتة السهل
المكوّنات
دقيق - كوبان ونصف
كاكاو - كوب
سكر - كوبان
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة ونصف
بيكاربونات الصوديوم - ملعقة صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة
بيض - 3
زيت نباتي - ثلاثة أرباع كوب
كريمة حامضة - نصف كوب
خلاصة فانيليا - ملعقتان صغيرتان
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- إدهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ثمّ جهّزيه بورق الزبدة.
3- ذوّبي الكاكاو في وعاءٍ كبير في مقدار كوب ونصف من الماء المغلي.
4- أخلطي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر، بيكاربونات الصوديوم والملح في وعاءٍ كبير.
5- أضيفي البيض، الزيت النباتي، الكريمة الحامضة والفانيليا واخفقي المكوّنات جيّداً.
6- أضيفي بعدها مزيج الكاكاو واخفقي من جديد المكوّنات حتى تتمازج جيّداً.
7- أسكبي العجينة السائلة في القالب المحضّر.
8- أخبزي الكيك لفترة تتراوح بين الـ 30 والـ 40 دقيقة.
9- تفقّدي نضج الكيك بعد مرور 30 دقيقة عبر إدخال عود خشبي صغير فيه.