
كيك بعجينة الفوندان

المكوّنات
لتحضير طبقة الكيك:
كيك جاهز بالنكهة المفضلة - 2
حليب سائل - نصف كوب
لتحضير الحشوة:
كريمة خفق - علبة
حليب سائل - كوبان أو بحسب التعليمات الموجودة على علبة الكريمة
لتحضير الفوندان:
مارشميلو أي حلوى الخطمي - 300 غرام
زبدة مذوّبة - ملعقة كبيرة
ماء - 3 ملاعق كبيرة
سكر ناعم - 750 غرام
سكر ناعم - كوب
طريقة العمل
1- لتحضير طبقة الكيك: قطّعي الكيك إلى شرائح بحجم مناسب وضعي قسماً منها في طبق بشكل مرتب.
2- أسكبي نصف كمية الحليب السائل فوق الكيك.
3- لتحضير الكريمة: أخفقي بودرة الكريمة مع الحليب حتى تتماسك.
5- ضعي الكريمة فوق الطبق وكرّري العملية بوضع القسم المتبقي من الكيك وسكب الكمية المتبقية من الحليب.
4- ضعي الطبق في الثلاجة.
5- لتحضير عجينة الفوندان: ضعي المارشميلو في وعاء زجاجيّ مقاوم للحرارة.
6- أسكبي الماء فوق المارشميلو ثمّ أدخلي الطبق إلى الميكرويف لدقيقة ونصف. كلّ 30 ثانية، أخرجي الطبق وحرّكي المزيج.
7- بعد ذوبان المارشميلو، أضيفيه إلى 750 غرام من السكر الناعم في وعاء آخر.
8- أضيفي الزبدة إلى الوعاء وحرّكي المكوّنات جيداً للحصول على مزيج لزج.
9- ضعي المزيج على لوح وأضيفي إليه كوب السكر ثمّ اعجني بيديك للحصول على عجينة متماسكة.
10- زيّني الكيك بعد إخراجه من الثلاجة بالطريقة التي تناسبك وصحتين وعافية.