وصفة كيك التوفي اللذيذ
المكوّنات
زبدة - 350 غرام
سكر بودرة - 350 غرام
بيض - 6
دقيق - 350 غرام
حليب - 60 مل
توفي - 75 مل
لتحضير صلصة التوفي:
كريمة طازجة - 300 غرام
سكر أسمر - 360 غرام
زبدة - 360 غرام
للزينة:
كريمة مخفوقة - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ضعي الزبدة، السكر، البيض والدقيق في خلاط كهربائي واخلطي المكوّنات حتى تتماسك.
2- أضيفي الحليب والتوفي واخلطي لثوانٍ إضافية.
3- أسكبي المزيج في قالب كيك ثمّ أدخليه إلى الفرن واخبزيه لمدّة 25 دقيقة.
4- لتحضير صلصة التوفي، ضعي الزبدة والسكر في قدرٍ على النار على حرارة منخفضة وحرّكي جيّداً.
5- أضيفي الكريمة وحرّكي جيّداً حتّى يتماسك المزيج.
6- زيّني الكيك بالصلصة والكريمة المخفوقة وقدّميه.