وصفة كب كيك شهي ولذيذ
المكوّنات
سكر بودرة - كوب
زبدة على حرارة الغرفة - نصف كوب
فانيليا - ملعقة صغيرة
بيض - 2
حليب سائل دافئ - نصف كوب
بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة
دقيق - كوبان وربع
ملح - رشّة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة جيداً ثمّ أضيفي إليها السكر واستمري بالخفق إلى أن يصبح لون الخليط أصفر فاتح.
3- أضيفي البيض والفانيليا تدريجياً واستمري بالخفق.
4- أسكبي الحليب واخلطي.
5- في وعاء صغير، أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر والملح.
6- أضيفي المكوّنات الجافة فوق الخلاط واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات وتحصلي على مزيج ثقيل بعض الشيء.
7- أسكبي المزيج في قوالب كب كيك.
8- أدخلي القوالب إلى الفرن من 25 إلى 30 دقيقة.