وصفة نمورة بحشوة الجوز
المكوّنات
سميد - كوبان
دقيق - كوب
جوز الهند - كوب ونصف
سكر - كوب
حليب مجفّف - كوب
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
لبن زبادي - كوب
زيت ذرة - ثلاثة أرباع كوب
طحينة - ملعقة كبيرة
جوز مجروش - كوبان
قرفة - ملعقتان كبيرتان
شيرة - كوبان
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة متوسّطة وادهني صينية بالطحينة.
2- في وعاء، اخلطي السميد والدقيق وجوز الهند والسكر والحليب المجفّف والبايكنغ باودر.
3- أضيفي الزيت والزبادي واخلطي جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- مدّي نصف كيمة العجينة في الصينية.
5- في وعاء، أخلطي الجوز مع القرفة وانثري المزيج في الصينية.
6- غطي الوجه بالعجينة المتبقة حتى تحصلي على وجه مالس ثمّ قطّعيها إلى قطع متساوية.
7- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى يحمرّ وجهها.
8- أخرجي الصينية من الفرن واسقيها فوراً بالشيرة واتركيها حتى تبرد قبل تقديمها على سفرتك.