وصفة لقيمات او عوامة بدبس التمر
المكوّنات
دقيق - كوبان ونصف
خميرة فورية - ملعقة كبيرة
ملح - رشة
سكر - رشة
لبن زبادي - نصف كوب
ماء فاتر - بحسب الحاجة
دبس التمر - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي الدقيق والسكر والملح والخميرة ولبن الزبادي.
2- أضيفي الماء الفاتر بروية على الخليط حتى تتجانس المكوّنات ويبقى المزيج شديد بعض الشيء.
3- في مقلاة عميقة، حمّي الزيت على حرارة مرتفعة.
4- بواسطة ملعقة صغيرة، خذي كمية من الخليط و ضعيها في الزيت.
5- أتركيها حتى يتغير لونها ثمّ ضعيها في طبق التقديم وزيّنيها بدبس التمر بحسب ذوقك. بالهناء والشفاء.