وصفة طريقة عمل المصابيب القصيمية
المكوّنات
دقيق - كوبان ونصف
بيض - 6
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة ونصف
زيت - نصف كوب
سكر - كوب
عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة ونصف
حبهان - رشة
زنجبيل - رشة
كبش قرنفل - رشة
طريقة العمل
1- أخفقي السكر والبيض في وعاء كبير.
2- أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر، الزيت، البيض، عصير الليمون الحامض، الحبهان، الزنجبيل وكبش القرنفل واخفقي من جديد حتى تشكل عجينة سائلة.
3- حمّي مقلاة غير لاصفة جيداً على نار هادئة.
4- شكّلي المصابيب إلى دوائر صغيرة عبر استخدام ملعقة وضعيها على النار.
5- قلّبي المصابيب حتى تنضج من الجهتين.