وصفة أصابع التونة المقلية
المكوّنات
شوفان - 4 ملاعق كبيرة
تونة - كوب
بقدونس مفروم - حسب الرغبة
ملح - رشة
فلفل أسود مطحون - رشة
بهار - ملعقة صغيرة
بيض - 2
دقيق - 6 ملاعق كبيرة
بصل حجم صغير مفروم - 1
طريقة العمل
1- ضعي التونة في وعاء مع الشوفان والبصل والبقدونس. امزجي المكونات معاً.
2- نكّهي بالملح والفلفل والكمون.
3- أعجني الخليط بيديك حتى يصبح متجانساً وشكّليه أصابع مستطيلة.
4- غمّسي أصابع التونة في البيض أولاً ثم في الدقيق. واحفظيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
5- إقلي أصابع التونة في الزيت الحار وقدّميها ساخنة مع البطاطا المقلية.