وصفة سلطة الكسكس
المكوّنات
كسكس مطبوخ - 200 غرام
طماطم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - 2
زبيب - ربع كوب
بصل أبيض مفروم - 1
فلفل رومي أحمر مقطّع إلى مكعبات صغيرة - 1
فلفل رومي أصفر مقطّع إلى مكعبات صغيرة - 1
خيار مقطّع إلى مكعبات صغيرة - 2
عصير ليمون حامض - ثلث كوب
نعناع مقطّع - ملعقتان كبيرتان
بقدونس مقطّع - ملعقتان كبيرتان
فلفل أسود - ربع كوب
ملح - بحسب الرغبة
زيت زيتون - ربع كوب
طريقة العمل
1- ضعي الكسكس في وعاء التقديم وأضيفي إليه الفلفل الرومي والخيار والطماطم والبصل الأبيض والزبيب والنعناع والبقدونس.
2- رشيّ الفلفل الأسود والملح فوق المكوّنات في الوعاء واسكبي زيت الزيتون مع عصير الليمون.
3- اخلطي المكوّنات جيّداً بيدكِ.
4- أسكبي السلطة في طبق التقديم وقدّميها باردة.
ملاحظة: يمكنكِ تحضير السلطة قبل بضعة ساعات من تقديمها ووضعها في الثلاّجة.