وصفة طريقة عمل الدجاج المحمر بالفرن
المكوّنات
دجاج كامل – 1
ملح – ملعقة كبيرة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
بودرة بصل – ملعقة كبيرة
سمن – نصف كوب
كرفس – عرق
طريقة العمل
1-حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2-نكّهي الدجاج بالملح، الفلفل الأسود وبودرة البصل من الداخل والخارج وضعيه على صينية.
3-ضعي نصف كمية السمن داخل الدجاجة ووزّعي الكمية المتبقية على الوجه.
4-قطّعي الكرفس وضعيه داخل الدجاجة.
5-أدخلي الصينية إلى الفرن لساعة و15 دقيقة مع التقليب من وقت إلى آخر.
6-أخرجي الصينية من الفرن واسقي الدجاجة بالسوائل ثمّ غطّيها بورق قصدير.
7-بعد مرور حوالى 15 دقيقة، قدّمي الطبق على سفرتك.