وصفة كوكتيل الأفوكادو
المكوّنات
أفوكادو ناضج - 2
حليب - 4 أكواب
عسل - 4 ملاعق كبيرة
مكسرات مقشرة ومنقوعة في الماء (لوز - فستق - صنوبر) - ربع كوب
طريقة العمل
1- ضعي الحليب في القسم الأعلى من الثلاجة لمدّة 15 دقيقة إلى نصف ساعة حتى يبرد ويبدأ بالتجمّد، لكن دون أن يجمد تماماً.
2- ضعي ربع كوب من الحليب في الخلاط الكهربائي مع العسل واللوز، واضربي المكونات جيداً حتى يصبح اللوز ناعماً.
3- أضيفي الأفوكادو المقشرّ وما تبقى من الحليب، واخلطي المزيج لـ5 دقائق إضافية حتى يصبح قشدي القوام.
4- أسكبي الكوكتيل في أكواب باردة.
5- قدّمي الكوكتيل فوراً بعد الانتهاء من تحضيره حتّى لا يميل لون الأفوكادو نحو الأسود.