وصفة شراب التمر الهندي
المكوّنات
تمر هندي - كوب
ماء - ليتران
سكر - كوب أو أكثر بحسب الرغبة
ماء ورد - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- إنقعي التمر الهندي مع 3 أكواب من الماء في وعاء لمدة ليلة كاملة.
2- عصّري حبات التمر الهندي جيداً بيديك فوق الوعاء، ثمّ صفي المزيج فوق إبريق.
3- أضيفي أكواب الماء الـ5 المتبقية والسكر وماء الورد، وحرّكي المكونات جيداً حتى يذوب السكر.
4- ضعي شراب التمر الهندي في الثلاجة ليبرد قبل تقديمه.