وصفة عمل القهوة التركية بالحليب
المكوّنات
ماء - كوبان
قهوة تركية - ربع كوب
سكر - ملعقة كبيرة
حليب - 4 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- إطحني القهوة بواسطة مطحنة مخصصة حتى تحصلي على خليط ناعم ثم اتركيه جانباً.
2- في إناء على النار، ضعي الحليب والماء ثم حرّكي حتى ذوبان المكونات.
3- زيدي السكر مع التحركي المستمر حتى ذوبان المكوّن جيداً.
4- أضيفي القهوة المطحونة ثم حرّكي جيداً بواسطة ملعقة حتى تتجانس المكونات.
5- حرّكي القهوة حتى تغلي وتحصلي على رغوة للوجه.
6- أبعدي الإناء عن النار ثم اسكبي القهوة في أكواب وقدميها مباشرة على سفرتك.