وصفة طريقة عمل الفول المصري بالصور
المكوّنات
طماطم - 2
فول مسلوق - 6 أكواب
خلّ - ملعقة صغيرة ونصف
ثوم مهروس - فصان
زيت زيتون - ملعقة كبيرة + بحسب الرغبة
ماء - بحسب الحاجة
شطّة - نصف ملعقة صغيرة
ملح - ملعقتان صغيرتان
طحينة - 4 ملاعق كبيرة
كمون - ملعقة صغيرة ونصف
فلفل رومي مقطع - 2
طريقة العمل
1- ضعي الفول في قدر على نار متوسطة الحرارة.
2- أضيفي الطماطم والفلفل الرومي ثم ملعقة كبيرة من الزيت واغمري المكونات بالماء.
3- زيدي الثوم والخلّ وحرّكي المكونات حتى تتداخل.
4- نكّهي بالملح، الشطة وملعقة صغيرة من الكمون واتركي المكونات لـ10 دقائق مع التقليب حتى تنضج.
5- ضعي الفول في طبق التقديم، اسكبي زيت الزيتون بحسب الرغبة على الوجه ثم انثري ما تبقى من الكمون وقدمي طبقك ساخناً.