وصفة كيكة الفنجان
المكوّنات
لتحضير الكيك:
بيض - 2
دقيق - 3 أكواب
زبدة - ثلاثة أرباع كوب
حليب - كوب
بايكنغ باودر - 3 ملاعق صغيرة
فانيليا - ملعقة صغيرة
للحشوة:
كريمة مخفوقة - بحسب الرغبة
فراولة - بحسب الرغبة
عجينة سكر جاهزة - باكيت
طريقة العمل
1- لتحضير الكيكة، أخلطي في وعاء الدقيق والبايكنغ باودر والفانيليا.
2- أخفقي في وعاء آخر الزبدة مع السكر والحليب ثمّ أضيفي مزيج الدقيق واخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3- أسكبي المزيج في قوالب صغيرة واخبزيها في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية.
4- أخرجي القوالب من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
5- قطّعي كل قالب أفقياً واحشيها بالكريمة والفراولة بحسب رغبتك.
6- غطّي وجه وجوانب القوالب بالكريمة.
7- مدّي العجينة وقطّعيها على حجم القوالب ثمّ غلّفيها بها ثمّ أضيفي الكريمة على الوجه مثل الرغوة.