وصفة طريقة عمل الكريب الحادق
المكوّنات
دقيق - كوب ونصف
ملح - ربع ملعقة صغيرة
زيت - ملعقة كبيرة
حليب - نصف كوب
ماء - نصف كوب
بيض - 1
فلفل أسود مطحون - رشة
كمون - رشة
طريقة العمل
1- ضعي الدقيق، الملح، الزيت، الحليب، الماء، البيض، الفلفل الأسود المطحون والكمون في الخلاط الكهربائي.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة سائلة متجانسة.
3- حمّي مقلاة واسعة مدهونة بالقليل من الزيت.
4- ضعي مقدار من العجينة في المقلاة لتشكّلي الكريب بالحجم الذي تحبينه.
5- قلّبي الكريب من الجهتين حتى ينضج.
6- إحشي الكريب المالح بالحشوة التي تحبينها وقدميه.