وصفة بسبوسة البرتقال
المكوّنات
عصير برتقال - كوب
سميد - كوب ونصف
سكر - نصف كوب
جوز الهند مبشور - نصف كوب
دقيق - ملعقتان كبيرتان
زيت - نصف كوب
بيض - 2
فانيليا - ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
قشر برتقال مبشور - 4 ملاعق كبيرة
قطر بنكهة البرتقال، جاهز - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في وعاء عميق، ضعي البيض، الفانيليا وقشر البرتقال ثم اخفقي المكونات جيداً.
2- أضيفي السكر، الزيت، عصير البرتقال وجوز الهند مع الخفق المستمر حتى تتداخل المكونات.
3- زيدي السميد، البايكنغ باودر والدقيق ثم اخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على خليط متماسك.
4- إدهني صينية فرن بالقليل من الطحينة ثم وزّعي الخليط بالتساوي.
5- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركي البسبوسة حتى تنضج.
6- أخرجي الصينية من الفرن ثم اسكبي القطر الساخن على الوجه وزّيني بقشر البرتقال وجوز الهند.