
وصفة طريقة عمل الكاسترد بالبيض

المكوّنات
حليب كامل الدسم - كوبان
بيض - 2
صفار بيض - 2
سكر - ثلث كوب
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
جوزة الطيب - رشة
طريقة العمل
1- إغلي الحليب في قدرٍ على نار متوسطة.
2- أخفقي البيض، صفار البيض، السكر والفانيليا في وعاءٍ متوسّط.
3- أضيفي مزيج البيض إلى قدر الحليب وحرّكي المكوّنات لخمس دقائق.
4- صفّي المزيد ووزعيه على كاسات,
5- ضعي الكاسات في صينية فرن ثم اغمريها بالماء إلى حدود نصف الكاسات.
6- رشّي جوزة الطيب ثمّ أخبزي الكاسترد في الفرن لمدة 30 دقيقة.
7- أتركي الكاسترد يبرد ثمّ قدّميه.