وصفة أرز باللبن على الطريقة المصرية
المكوّنات
حليب - ليتر
أرز - كوب
ماء - كوب ونصف
نشاء - ملعقتان كبيرتان
سكر - 250 غرام
جوز الهند - 50 غرام
فانيليا - رشة
طريقة العمل
1- إغسلي الأرز جيداً ثمّ صفيه وضعيه في قدر.
2- أسكبي فوقه الماء واسلقيه على حرارة متوسّطة حتى يتشرّب الأرز الماء.
3- أضيفي الحليب والفانيليا وجوز الهند وخفّفي النار مع التقليب المستمر.
4- ذوّبي النشاء بالقليل من الماء وأضيفيه فوق المزيج.
5- قلّبي المكوّنات باستمرار حتى يثخن المزيج.
6- أسكبي المزيج في كاسات تقديم واتركيها حتى تبرد ثمّ قدّميها على سفرتك.