
وصفة همبرجر الدجاج

المكوّنات
صدر دجاج مطحون - 500 غرام
بقسماط ناعم - نصف كوب
فلفل أسود - بحسب الرغبة
بيض - 1
ملح - بحسب الرغبة
بهار - بحسب الرغبة
خبز برغر أي خبز فينو - بحسب الحاجة
طماطم للتقديم - بحسب الرغبة
بصل للتقديم - بحسب الرغبة
مايونيز - بحسب الرغبة
كاتشاب - بحسب الرغبة
زيت لدهن المقلاة - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في وعاء ضعي الدجاج والبقسماط والبيض.
2- نكّهي بالبهار والملح والفلفل الأسود.
3- أخلطي المكوّنات جيداً حتى تتجانس ثمّ شكّليها على شكل أقراص متساوية الحجم.
4- إدهني المقلاة بالزيت واقلي بها أقراص البرغر حتى تنضج من الجهتين.
5- للتقديم، إدهني الخبز المايونيز والكاتشاب وضعي عليها قطعة برغر وبصل وطماطم بحسب رغبتك. بالهناء والشفاء