وصفة كرات البطاطس بالفرن
المكوّنات
بطاطس - 5 حبات
زيت زيتون - ملعقة صغيرة
بصل مقطع إلى شرائح - حبتان
ملح - ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - ربع ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع متوسطة.
2- إسلقيها بعد التقطيع في قدرٍ من الماء المملح لحوالى 25 دقيقة.
3- إهرسي البطاطس جيداً باستخدام شوكة.
4- أمزجيها بعد الهرس مع الزيت، البصل، الملح والفلفل الأسود المطحون.
5- شكلي المزيج إلى كرات ثمّ اخبزيها في الفرن لحوالى 35-40 دقيقة.