وصفة سفيرية
المكوّنات
بصل - 1
بقدونس - رزمة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
خبز - نصف قطعة
زيت - كوبان
بيض - 1
طريقة العمل
1- بلّلي الخبز في القليل من الماء.
2- إفرمي البصل والبقدونس فرمًا ناعمًا وضعيهما في وعاء.
3- إعصري الخبز جيدًا لتتخلّصي من الماء ثم ضعيه في الوعاء.
4- أضيفي البيضة والملح والفلفل الأسود على المزيج ثمّ أخلطي المكوّنات جيدًا.
5- في مقلاة، حمّي الزيت على حرارة متوسطة ثمّ شكّلي الخليط إلى خبز بحجم صغير.
6- إقلي الخبز في الزيت ثمّ قدميه ساخنًا على سفرتك. شهيّة طيبة.