وصفة طريقة عمل طحينة الشاورما
المكوّنات
طحينة - ربع كوب
فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض - حبتان
ثوم مهروس - ملعقة صغيرة
ملح - رشة
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
ماء - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- أخلطي في وعاء صغير الطحينة مع الفلفل الأبيض، عصير الليمون الحامض، الثوم، الملح وزيت الزيتون.
2- أضيفي ما يكفي من الماء مع المزج المستمر حتى تحصلي على الكثافة التي تريدينها.
3- أمزجي جيداً حتى تتخلصي من التكتلات.
4- ضعي الطحينة في الثلاجة ثم قدميها مع الشاورما.