وصفة بطاطس ودجز مقرمشة
المكوّنات
بطاطس مقطّعة إلى شرائح عريضة - 4
ثلج - كوبان
زيت زيتون - ربع كوب
ملح - ربع ملعقة صغيرة
ثوم بودرة - ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي البطاطس مع الثلج واتركيها جانباً لحوالى نصف ساعة.
2- حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئويّة.
3- ضعي شرائح البطاطس في المصفاة ثمّ على فوطة لتنشف جيداً.
4- ضعي البطاطس في وعاء واسكبي فوقها الملح والفلفل والثوم والزيت.
5- صفّي شرائح البطاطس في صينيّة وأدخليها إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة أو حتى تنضج.
6- قدّميها ساخنة على سفرتك.