وصفة سلطة الكابوريا والاناناس
المكوّنات
لسلق الباستا:
معكرونة صدف - 250 غرام
ماء - بحسب الحاجة
ملح - ملعقة صغيرة
لتحضير السلطة:
ذرة معلّبة ومصفّاة - كوب
عرانيس ذرة صغيرة معلّبة - كوب
كابوريا أصابع مقطّعة إلى مكعبات - كوبان
فطر مقطّع إلى شرائح - كوب
أناناس مقطع إلى مكعبات - كوب
لتحضير الصلصة:
مايونيز - ملعقتان كبيرتان
لبن زبادي - ملعقة كبيرة ونصف
خلّ أبيض - ملعقة كبيرة ونصف
ملح - ملعقة صغيرة
أوريغانو - ملعقتان صغيرتان
طريقة العمل
1- لسلق المعكرونة: في قدر، سخّني الماء مع الملح حتى الغليان.
2- أضيفي الباستا واتركيها تغلي لحوالى 10 دقائق أو حتى تنضج.
3- صفّي الباستا واتركيها لتبرد.
4- لتحضير السلطة: في وعاء، ضعي الباستا، الذرة، عرانيس الذرة، الفطر والأناناس.
5- لتحضير الصلصة: في وعاء صغير، ضعي المايونيز، لبن الزبادي، الملح، الخلّ الأبيض والأوريغانو واخلطي المكوّنات جيّداً.
6- أسكبي الصلصة فوق السلطة واخلطيها جيّداً.